Сулугуни фри с брусничным соусом

Подается с чесночным соусом на основе сметаны,провансаля и чеснока

Хрустящие креветки в панировке обжаренные во фритюре, подаются с долькой лайма.

Говяжья вырезка с красным репчатым луком, каперсами, корнишонами, маринованными опятами и перепелинным яйцом. Под соусом из дижонской горчицы, ворчестер, томатным и табаско. Подается с фермерским хлебом.

Лосось, тунец, свежий огурец, бальзамический уксус, табаско. Украшается муссом из авокадо и соусом из меда, ворчестера и апельсинового сока. Подается с фермерским хлебом.

Куриные крылья, обжаренные в соусе терияки. Подаются со свежим огурцом и морковью. Посыпаны кунжутом

Мелконарезанные сельдь и лук с натертым яблоком и яйцом. Украшается щучьей икрой и луком. Подается с гренками из бородинского хлеба